SharePlusCocinar granos blancos impecables que queden esponjosos y sueltos ya no requiere adivinar las proporciones. La experta culinaria Noam Zigdon comparte un método directo que utiliza solo una olla y cuatro componentes básicos. Ya sea que prefiera la variedad jazmín o basmati, cualquier cocinero casero puede obtener resultados profesionales siguiendo esta técnica sencilla que elimina los problemas comunes de pegajosidad.
El arroz cocido que se guarda en el refrigerador suele volverse seco, duro y desmoronable con el paso de las horas. Aplicar técnicas adecuadas de enfriamiento y utilizar recipientes herméticos ayuda a preservar su textura original. Revivir el arroz frío es muy sencillo si se le añade un toque de humedad antes de recalentarlo en el microondas o la sartén. Conocer los tiempos correctos de conservación garantiza disfrutar de este alimento de forma segura.
Almacenar el azúcar adecuadamente resulta fundamental para mantener su textura fluida y evitar la formación de grumos duros. Guardarla dentro del refrigerador la expone a una humedad excesiva que deteriora su calidad y hace que absorba olores extraños. Para garantizar su frescura a largo plazo, lo mejor es transferirla a un recipiente hermético de vidrio o plástico apto para alimentos. Mantenerla en un armario fresco y seco, lejos de fuentes de calor, protegerá tanto el azúcar blanco como el Moreno.