SharePlus
يستكشف الطاهيان توم أفيف ومئير باريل أطباقاً تايلاندية شهيرة بلمسة كوشر فريدة. تتضمن الحلقة ابتكارات في وصفات تقليدية مثل باد كابراو السلمون وروتي الموز بالطحينة. بالإضافة إلى الطهي، يناقش الثنائي التقاطع بين فنون الطهي والقيم الشخصية والسعي نحو التميز المهني.
يستكشف الشيفان توم أفيف ومئير باريل طعام الراحة الأمريكي في حلقة من برنامج 'سول فود'. يوضحان كيفية إعادة ابتكار أطباق كلاسيكية مع الحفاظ على معايير الكوشر. يقوم الثنائي بإعداد برجر بالجبنة كوشر، وسلوبي جو مع خبز الذرة، وبراونيز مع آيس كريم زبدة الفول السوداني والطحينة.
يستعرض هذا المحتوى جولة توم أفيف ومئير باريل لاستكشاف الطعام في أمريكا، ويتم تقديمه عبر منظمة هيدبروت. يعمل الوصف كبوابة ترويجية لخدمات الاستشارة الدينية والروحية التي تقدمها هيدبروت للمشاهدين.
يقدم الطاهيان توم أفيف ومئير باريل قائمة طعام مستوحاة من المطبخ الفرنسي مصممة للمطابخ المنزلية. تركز الحلقة على تكييف تقنيات نجوم ميشلان المتطورة لتناسب الوجبات المنزلية المريحة. تتضمن القائمة "كسكس بورغينيون" فريد، وباتيه كبد كلاسيكي، وكريم بروليه بالحمضيات. يسعى الطهاة إلى دمج تقاليد الطهي الراقية مع الطبخ المنزلي.
يقدم الشيف توم أفيف ومئير باريل حلقة جديدة من برنامج الطبخ 'سول فود'، حيث يعيدان تقديم وصفات الطفولة الإسرائيلية الحنينية بلمسة عصرية. تتضمن القائمة كرات السمك الحارة مع الكسكس، وسوفريتو الدجاج وفطر الغابات، وكرات التمر والطحينة الصحية. كما تتطرق الحلقة إلى الجوانب التقليدية والروحية المرتبطة بيوم السبت، وتحديات الحفاظ على تقاليد السبت أثناء العمل في قطاع المطاعم، والأهمية الروحية لفترة الراحة الأسبوعية.
يلتقي الشيف توم أبيب ومئير باريل في المطبخ لتقديم رؤية جديدة للأطباق المغربية التقليدية. تتضمن الحلقة إبداعات تحطم القواعد الطهوية المعتادة. يتعرف المشاهدون على وصفات فريدة تشمل بسطيلة الدجاج، وكسكس بلحم الرأس، وبيركوكش حلو.