SharePlusSharePlus
JA ▼

Tag: ソウル・フード

ソウル・フード:トム・アヴィヴとメイル・バレルによるコーシャ・アメリカン料理
その他

ソウル・フード:トム・アヴィヴとメイル・バレルによるコーシャ・アメリカン料理

シェフのトム・アヴィヴとメイル・バレルが、『ソウル・フード』の特別エピソードでアメリカ料理を探求します。彼らは、コーシャの食事規定を遵守しながら、古典的な料理を準備する方法を実演します。 このエピソードでは、コーシャ・チーズバーガー、コーンブレッドを添えたスロッピージョー、ピーナッツバターとタヒニのアイスクリームを添えたブラウニーのレシピが紹介されています。

ソウル・フード:トム・アヴィヴとメイير・バレルがイスラエルの家庭料理を刷新
その他

ソウル・フード:トム・アヴィヴとメイير・バレルがイスラエルの家庭料理を刷新

シェフのトム・アヴィヴとメイير・バレルが、懐かしいイスラエルの子供時代のレシピに現代的なアレンジを加えた料理番組『ソウル・フード』の新エピソードを公開。メニューにはクスクスの上に添えたスパイシーな魚の団子、鶏肉と野生キノコのソフリート、デーツとタヒニを使ったヘルシーなボールが含まれています。 また番組では、安息日(シャバット)の準備や、外食産業に従事しながら伝統を守る方法、休息日がもたらす精神的な意味合いについても触れられています。