בריאותשפה: English
בירה ללא אלכוהול מהחבית מגדילה את מבחר המשקאות בפאבים
נקודות מפתח
- בירה ללא אלכוהול מהחבית מעודדת בחירת משקאות ללא אלכוהול.
- התערבויות התנהגותיות משנות ביעילות את הרגלי השתייה.
- הכנסות הפאבים נותרו ללא שינוי במהלך המחקר.
- המחקר בוצע בשלושה פאבים שונים בבריטניה.
מחקר חדש שפורסם בכתב העת Drug and Alcohol Review מצביע על כך ששינויים סביבתיים פשוטים בפאבים יכולים לעודד צריכת משקאות ללא אלכוהול. החוקרים בדקו התערבויות התנהגותיות בשלושה פאבים בריטיים שונים כדי לבחון את השפעתן על התנהגות הצרכנים ועל רווחי העסק.
התוצאות הראו שהצעת בירה ללא אלכוהול מהחבית הגדילה משמעותית את הרכישה של משקאות אלו. חשוב מכך, השינוי בהרגלי הצרכנים התרחש מבלי לגרום לירידה כלשהי בהכנסות הכוללות של הפאבים, ומציע מודל מעשי לעסקי האירוח.
Recommended for you
Tools and services we trust to boost productivity and content workflows.
Browse picks