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El yogur helado vuelve: ¿Durará a 12 libras el envase?
El yogur helado, un fenómeno de los años 2000 y 2010, ha regresado con fuerza al Reino Unido. Varias cadenas están abriendo tiendas y atrayendo largas colas a pesar de los precios elevados. El éxito se basa en la nostalgia, las redes sociales y la personalización. Aunque el mercado crece, la sostenibilidad a largo plazo de este modelo de negocio sigue siendo una incógnita.