Healthnutrition
La cerveza sin alcohol de barril impulsa la oferta en los pubs
Un nuevo estudio de la Universidad de York demuestra que ofrecer cerveza sin alcohol de barril en los pubs fomenta opciones más saludables sin perjudicar los beneficios. Mediante sutiles cambios de comportamiento, los establecimientos aumentaron sus ventas sin alcohol. La investigación evaluó intervenciones secuenciales en tres pubs del Reino Unido. Los resultados muestran que mejorar la visibilidad de estas alternativas cambia los hábitos de consumo sin impacto financiero negativo.