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El mejor lugar para guardar ajo y mantenerlo fresco
El almacenamiento adecuado del ajo es fundamental para preservar su sabor y prolongar su vida útil en la cocina. Muchas personas cometen el error de dejar los bulbos expuestos a la luz o guardarlos en el refrigerador, lo que acelera el deterioro y la aparición de humedad. El entorno ideal para conservar el ajo entero y seco es un espacio fresco, oscuro y con buena ventilación, alejado de fuentes de calor. Se recomienda utilizar recipientes transpirables como cestas o bolsas de malla, mientras que los dientes ya pelados deben mantenerse refrigerados en recipientes herméticos.