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शेफ शहार दबाच के साथ आणविक खाना पकाने की कक्षा: मैंगो कैवियर
शेफ शहार दबाच आणविक गैस्ट्रोनॉमी पर एक कार्यशाला का संचालन करते हैं जिसमें मैंगो कैवियर की एक विशेष रेसिपी तैयार करना सिखाया जाता है। वीडियो में चरण-दर-चरण प्रक्रिया दिखाई गई है, जिसमें एल्गिनेट और कैल्शियम नमक का उपयोग, सामग्री का वजन करना, पानी का स्नान तैयार करना और पिपेट का उपयोग शामिल है। इसके अलावा, बच्चों के लिए डिजिटल प्लेटफॉर्म और धार्मिक मार्गदर्शन के लिए संपर्क विवरण के लिंक भी प्रदान किए गए हैं।