בריאותnutrition
חוקרי קיימברידג' קבעו: טופו הוא המנצח הגדול במדד החלבונים
צרכנים רבים מתמודדים היום עם מידע סותר בנוגע לצריכת חלבון נכונה, ומזון בר-קיימא. השאלות סביב הבריאות, המחיר וההשפעה הסביבתית מותירות רבים מבלבלים בחנות המכולת. מחקר חדש מאוניברסיטת קיימברידג' מציג מערכת ניקוד הוליסטית חדשנית המדרגת מקורות חלבון שונים. המערכת המשולבת בוחנת ערך תזונתי, מחיר וקיימות, ומובילה את טופו אל המקום הראשון.