מדעbiotech
הסביבה הכימית מסייעת לאנזים הגלוקוז לשרוד חום
תאים חייבים לייצר אנרגיה תחת תנאי סביבה משתנים, מה שמעורר שאלות לגבי האופן שבו אנזימים מטבוליים שומרים על תפקודם כשהטמפרטורות עולות. חוקרים בדקו את התופעה לעומק. הצוות התמקד באיזופורם של פוספופרוקטוקינאז-1, הידוע כ-PFKP. חלבון זה משמש כאנזים מרכזי במטבוליזם של גלוקוז, וחיוני לייצור אנרגיה תאית.