עסקים
ריזוטו פטריות חורפי: מנחם, קרמי ובסיר אחד
הכנת ריזוטו פטריות עשיר בבית אינה דורשת שימוש בכלים רבים או שעות ארוכות במטבח. מתכון פשוט זה מציע פתרון מושלם לימים קרים, ומאפשר לבשל את כל המרכיבים בסיר יחיד תוך הוספה הדרגתית של נוזלים חמים. המנה מוכנה בתוך כחצי שעה ומשלבת פטריות מטוגנות, שום, בצל, ותוספת מפנקת של חמאה, שמנת ופרמזן. מדובר בארוחה מנחמת, מהירה וחסכונית המביאה טעמים של במסעדה ישירות לשולחן המשפחתי.