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Dieser Inhalt zeigt Tom Aviv und Meir Barel bei der Erkundung der amerikanischen Küche, präsentiert von der Organisation Hidabroot. Die Beschreibung dient primär als Portal für die religiösen und spirituellen Beratungsdienste von Hidabroot.
Die Köche Tom Aviv und Meir Barel präsentieren ein französisch inspiriertes Menü für die heimische Küche. Die Episode konzentriert sich darauf, anspruchsvolle Michelin-Stern-Techniken in zugängliche, gemütliche Mahlzeiten zu übersetzen. Das Menü umfasst ein einzigartiges „Couscous Bourguignon“, klassische Leberpastete und eine Zitrus-Crème-brûlée. Die Köche verbinden gehobene kulinarische Traditionen mit Hausmannskost.
Küchenchef Tom Aviv und Meir Barel präsentieren eine neue Episode von Soul Food, in der nostalgische israelische Kindheitsrezepte mit einem modernen kulinarischen Twist versehen werden. Auf dem Speiseplan stehen scharfe Fischbällchen auf Couscous, Hähnchen-Waldpilz-Sofrito sowie gesunde Dattel-Tahini-Bällchen. Die Episode beleuchtet zudem traditionelle Themen wie die Sabbat-Vorbereitung, die Einhaltung des Sabbats im Gastgewerbe und die spirituelle Bedeutung des Ruhetages. Zuschauer werden ermutigt, die Gerichte nachzukochen und eigene Erinnerungen zu teilen.
Küchenchef Tom Aviv und Meir Barel treffen sich in der Küche, um traditionelle marokkanische Gerichte neu zu gestalten. Die Episode zeigt kreative Rezepte, die klassische Regeln brechen. Präsentiert werden einzigartige Versionen von Hähnchen-Pastilla, zartem Kopfleisch-Couscous und süßem Berkokesh.