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免油炸免收拾：烤箱版香脆茄子

这道简单实用的食谱提供了一种健康且不繁琐的替代方案，无需像传统做法那样油炸茄子。通过烤箱烘烤，茄子外表金黄酥脆，内部保持柔软多汁。 放弃深度油炸不仅能减少热量摄入，还能避免厨房满是油污。它是制作快速均衡日常晚餐或美味配菜的理想选择。