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意大利水稻农场主在历史稻田中恢复生物多样性

在僧侣将意大利西北部沼泽地改造为高效水稻田四个世纪后，现代农场主爱丽丝·切鲁蒂（Alice Cerutti）勇敢地将她家族历史悠久农场的三分之一恢复到自然状态。这种创新方法没有将重点完全放在追求最大农作物产量上，而是优先考虑环境生物多样性和应对极端高温的韧性。