健康nutrition2026年10月17日源自蘑菇的肽可将咸味提升高达70%科学家发现,特定的蘑菇源肽可以将咸味感知提升高达70%。这一突破使食品制造商能够在保持消费者期望的鲜味的同时,大幅减少产品中的钠含量。蘑菇肽减盐公共卫生食品科技心血管健康