Разное
Урок молекулярной кухни с шеф-поваром Шахаром Дабахом: икра из манго
Шеф-повар Шахар Дабах проводит мастер-класс по молекулярной кухне, на котором демонстрирует рецепт приготовления необычной икры из манго. В видео пошагово показаны все этапы работы, включая использование альгината и соли кальция, взвешивание ингредиентов, подготовку водяной бани и применение пипетки. Также предоставлены ссылки на детскую платформу с еврейским контентом и контактные данные для получения духовной помощи.