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Estudo aponta que mel vegano pode igualar propriedades antimicrobianas do manuka
Pesquisas recentes realizadas na Aston University indicam que alternativas de mel vegano à base de plantas podem ser desenvolvidas cientificamente para possuir propriedades antimicrobianas comparáveis às do precioso mel manuka da Nova Zelândia. O mel manuka é mundialmente reconhecido por suas qualidades medicinais únicas. Por meio da seleção e combinação cuidadosa de extratos vegetais específicos, os cientistas acreditam que podem replicar não apenas o sabor e a textura, mas também os benefícios funcionais para a saúde, abrindo novos horizontes para adoçantes livres de crueldade.