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O ambiente químico ajuda a enzima da glicose a resistir ao calor
As células devem gerar energia sob condições ambientais em mutação, levantando questões sobre como as enzimas metabólicas mantêm sua funcionalidade à medida que as temperaturas sobem. Uma equipe liderada pelo professor Simon Ebbinghaus e pela Dra. Harshita Rastogi investigou a isoforma plaquetária da fosfofructoquinase-1 (PFKP), uma enzima central no metabolismo da glicose.