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パリと市場の出会い：自宅で楽しむミシュラン風料理

シェフのトム・アヴィヴとメイル・バレルが、家庭のキッチン向けに考案されたフランス風メニューを紹介します。このエピソードでは、洗練されたミシュラン星付きのテクニックを、親しみやすい家庭料理に応用することに焦点を当てています。 メニューには、ユニークな「クスクス・ブルギニョン」、クラシックなレバーパテ、柑橘系のクレームブリュレが含まれています。シェフたちは、高級な料理の伝統と家庭料理を融合させることを目指しています。