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सर्दियों के लिए एक बर्तन में मलाईदार मशरूम रिसोट्तो
घर पर स्वादिष्ट मशरूम रिसोट्तो का आनंद लेना अब मुश्किल नहीं है और इसके लिए कई बर्तन गंदे करने की भी जरूरत नहीं है। यह सरल रेसिपी ठंडे दिनों में गर्माहट लाती है, जिसमें सभी सामग्री को एक ही बर्तन में पकाया जाता है और धीरे-धीरे शोरबा मिलाया जाता है। लगभग आधे घंटे में तैयार होने वाली इस डिश में भुने हुए मशरूम, लहसुन, प्याज और मक्खन, क्रीम तथा पार्मेज़ान का शानदार मेल होता है। यह परिवार के लिए एक आसान, किफायती और आरामदायक भोजन है।