शेफ टॉम अवीव और मीर बारेल के साथ दक्षिण अमेरिकी दावत

पाक कला कार्यक्रम "सोल फूड" के एक एपिसोड में, शेफ टॉम अवीव और मीर बारेल दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों पर आधारित भोजन तैयार करते हैं। भोजन की शुरुआत एक क्लासिक पेरूवियन सेविचे से होती है जिसके साथ एक विशेष खट्टा मैरिनेड होता है।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, शेफ धीरे-धीरे पकाया गया असाडो तैयार करते हैं जिसे पारंपरिक चिमीचुर्री सॉस, सफेद बीन्स और भुट्टे के साथ परोसा जाता है। इसके अंत में चॉकलेट और ताहिनी सूप के साथ कुरकुरे चुरोस परोसे जाते हैं।