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Cuisine thaïlandaise revisitée : Tom Aviv et Meir Barel
Les chefs Tom Aviv et Meir Barel explorent des plats thaïlandais emblématiques avec une touche casher unique. L'épisode présente des adaptations créatives de recettes traditionnelles, comme le pad krapow au saumon et le roti à la banane avec tahini. Au-delà de la cuisine, le duo discute de l'intersection entre les arts culinaires, les valeurs personnelles et la recherche de l'excellence professionnelle.