Arrocera italiana combate el calor con un refugio de biodiversidad

Cuatro siglos después de que los monjes transformaran los pantanos del noroeste de Italia en arrozales, la agricultora Alice Cerutti ha devuelto un tercio de su tierra a su estado natural. En lugar de centrarse únicamente en el rendimiento, prioriza la biodiversidad y la resiliencia climática.

Este enfoque ecológico demuestra una forma innovadora de adaptar la agricultura tradicional a los desafíos del calor extremo. La iniciativa refleja una tendencia creciente hacia prácticas agrícolas sostenibles en Europa.