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Chemisches Umfeld hilft Glukose-Enzym, Hitze zu widerstehen
Zellen müssen unter wechselnden Bedingungen Energie erzeugen, was Fragen aufwirft, wie metabolische Enzyme bei steigenden Temperaturen funktionsfähig bleiben. Ein Team um Professor Simon Ebbinghaus und Dr. Harshita Rastogi untersuchte die Plättchen-Isoform der Phosphofruktokinase-1 (PFKP), einem zentralen Enzym des Glukosestoffwechsels.