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Italienischer Reissucher kämpft gegen Hitze mit Biodiversität
Vier Jahrhunderte, nachdem Mönche Sumpfgebiete im Nordwesten Italiens in Reisfelder verwandelt hatten, hat die Landwirtin Alice Cerutti ein Drittel davon in ihren natürlichen Zustand zurückversetzt. Statt auf maximalen Ertrag setzt sie auf Biodiversität und Klimaresilienz. Dieser ökologische Ansatz zeigt eine wegweisende Methode, um traditionelle Landwirtschaft an extreme Hitze anzupassen. Das Projekt verdeutlicht einen europaweiten Trend zu nachhaltigen Anbaumethoden.