Sonstiges
Molekularkochkurs mit Chefkoch Shahar Dabach: Mangokaviar
Chefkoch Shahar Dabach leitet einen Workshop für molekulare Küche und zeigt, wie man ein einzigartiges Rezept für Mangokaviar zubereitet. Das Video erklärt die einzelnen Schritte, darunter die Verwendung von Alginat und Calciumsalz, das Abwiegen der Zutaten, das Vorbereiten eines Wasserbads und den Einsatz einer Pipette. Zudem werden Links zur Anmeldung auf einer Kinderplattform mit jüdischen Bildungsinhalten sowie Kontaktmöglichkeiten für spirituelle Beratung bereitgestellt.