درس الطبخ الجزيئي مع الشيف شهار داباخ: كافيار المانجو

يقدم الشيف شهار داباخ ورشة عمل في الطبخ الجزيئي لتعليم كيفية تحضير وصفة فريدة من كافيار المانجو.

يعرض الفيديو خطوات العمل التي تتضمن استخدام مساحيق مثل الألجينات وملح الكالسيوم، ووزن المكونات بدقة، وتحضير حمام مائي، واستخدام قطارة.

كما يحتوي الوصف على روابط للتسجيل في منصة أطفال تقدم محتوى يهودياً وترفيهياً، بالإضافة إلى معلومات الاتصال لطلب الإرشاد.