海法餐馆老板分享周六闭店后的成功经验

Meir TV纪录片系列《Gvanim》的一集聚焦于海法餐厅B.P Bistro的老板雅akov和莉拉赫·科恩夫妇。这对在餐饮业打拼超过25年、大约十年前开始遵守犹太教规的夫妇，决定将餐厅改为犹太洁食（Kosher）并于周六闭店。尽管商业计划预测会导致倒闭且对生存深感担忧，但该餐厅的营业额却迎来了令人惊讶且违背常理的激增。老板们描述了遵守安息日的喜悦与独特体验。