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Soul Food: Tom Aviv e Meir Barel reinterpretam pratos clássicos israelenses
Resumo baseado apenas na descrição do vídeo
O chef Tom Aviv e Meir Barel apresentam um novo episódio de Soul Food, focado em dar um toque moderno a receitas nostálgicas da infância israelense. O cardápio inclui almôndegas de peixe picantes sobre cuscuz, sofrito de frango com cogumelos selvagens e bolinhas saudáveis de tâmara com tahine.
O programa também aborda aspectos tradicionais e espirituais, como a preparação para o Shabat, os desafios de manter a observância religiosa trabalhando no setor de restaurantes e o significado do dia de descanso.