ハイファのレストランオーナー、安息日休業後に成功を収める

メアTVのドキュメンタリーシリーズ「グヴァニム」の新エピソードでは、ハイファのレストラン「B.Pビストロ」のオーナーであるヤアコヴとリラッハ・コーエン夫妻が取り上げられています。外食産業で25年以上働き、約10年前に信心深くなった夫妻は、店をコーシャ（厳格な食規定）仕様にし、土曜日に営業を停止することを決断しました。

経営破綻を予測したビジネスプランや存続への深い不安にもかかわらず、数字は驚異的な急上昇を見せました。オーナーたちは安息日を守ることの喜びについて語っています。