Des restaurateurs de Haïfa prospèrent après avoir fermé le Shabbat
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Source originale:youtube.com
Points clés
- Yaakov et Lilach Cohen, propriétaires du B.P Bistro à Haïfa, ont fermé leur établissement le Shabbat.
- Les prévisions commerciales avertissaient que cette décision mènerait à la faillite.
- Contrairement aux attentes, les chiffres d'affaires ont augmenté de manière significative.
- Les propriétaires attribuent un épanouissement personnel profond au respect du Shabbat.
Des exploitants de restaurants à Haïfa ont connu un revirement financier et spirituel remarquable après avoir choisi de cesser leurs activités le week-end. En dépit des prévisions d'experts avertissant d'un échec commercial imminent, l'établissement a défié les pronostics et s'est épanoui à la suite de sa conversion au format cacher et de sa fermeture le samedi.
Les propriétaires reviennent sur leur longue carrière dans l'industrie culinaire et leur retour à la pratique religieuse intervenu environ dix ans plus tôt. Ils partagent les angoisses initiales ressenties avant de franchir le pas, ainsi que la profonde satisfaction trouvée dans l'observance du repos sabbatique.
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